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四季养生与食疗

发布日期:2016-08-15浏览:4386

  • 课程对象

    喜欢健康养生的人们

    解决问题

    普及四季养生知识

    课程大纲

    春季养生
    中医理论认为春天阴消阳长,自然界阳气开始生长,阴气减少。春季气温逐渐回升,万物都开始发育生长。人体与自然界相应,生理功能开始活跃,新陈代谢日渐旺盛。
    中医养生理论认为“春与肝相应”。即春季天气与肝脏密切相关,春季养生必须注重疏肝,要保持心情舒畅、开朗和积极乐观向上的心态。故春季人们应该进行适当的运动,加强身体锻炼,以使筋骨疏通,气血流畅,促进新陈代谢,达到养生保健的目的。
    在饮食调养及药物保健方面,要根据春季阳气生发,肝喜条达恶抑郁的特点,可以选择具有辛甘发散之品,少食酸收之味。
    春季养生疏肝方面的另一个内容就是要养脑,而脑为髓之海,靠肾精充足为基础。肝肾同源,精血互化,肝的功能正常可促进肾精充足,所以春季养生有利于增强记忆功能。
    食疗养肝
    ①胡萝卜猪肝粥:胡萝卜100克,猪肝100克,粳米200克。有补益肝肾、养血明目的作用,用于肝肾不足所致的视物昏花、两目干涩、夜盲症等。
    ②菊花茶:菊花6克,开水浸泡代茶饮。可清肝明目、清热降压,用于肝火上炎所致的目赤肿痛、头晕目眩、高血压等。
    ③菊花决明茶:菊花5克,决明子10克,用开水浸泡代茶饮用。可清肝明目、润肠通便,用于肝火上炎所致头胀痛、眩晕、目赤肿痛及便秘等。
    夏季养生
    夏季在五行中属火,天气炎热,最易损伤心神。夏天养生一定要重养心。
    夏季养心要做的以下几点:
    一、安(平)静养心。俗话说,心静自然凉。夏天火热气候易燥扰心神,使人心烦不安。只有保持心情平静,才能保养心脏,人在心情平静的时候,交感神经兴奋性下降,机体分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素降低,机体代谢减慢,心率变缓,心脏负担减轻,人自然感觉凉快。心静养心需做到(1)清心寡欲.遇事应沉着冷静,忌大喜大悲。(2)多静坐。中医认为,静则神安。每天静坐15-30分钟,能起到养心的作用。
    二、低温养心。中医认为,夏天出汗多,汗为心之液,血汗同源,汗多易伤心之阴阳。加之夏天温度高、出汗过多,不仅易导致心脑缺血,还易引起血液浓缩及血液粘稠度增高而加重心脏负担,因此夏天养心要减小活动强度、避免高温强度。
    三、食疗养心。夏天宜多吃养心安神之品,如:茯苓、莲子、百合等;同时不妨多吃点苦味食物,如:苦瓜、丝瓜、葫芦杏仁等,因为苦味入心,有助于养阴清热除烦。
    夏季清凉饮料
    ①盐茶饮:绿茶10克,食盐2克,泡茶饮用。能生津解渴,清热除烦。是夏季防暑好饮料。
    ②双花白菊饮:金银花、白菊花各10克,用沸水冲泡,加白糖3—5克。作饮料服,可清热解毒。
    ③玉米须茶:取玉米须20克,沸水浸泡饮用,有通便利尿的作用。
    秋季养生
    秋天的三个月,是万物成熟、收获的季节。这时天气已凉,人体应适宜安逸宁静,以缓和秋天肃杀气候对人体健康的影响。
    秋季,是养生的关键时刻,秋气与肺紧密相关。若不注意秋季养生,容易损伤肺气,这样冬天消化不良、腹泻等疾病就找上门了;还会使人体免疫力减弱,不适应冬天的寒冷而生病。
    秋天的空气中缺乏水分的湿润,常常出现干燥气候,“燥”是秋天的主气,燥易伤肺,肺失津润,由于肺与大肠相表里,大肠主津,所以这种燥气损伤津液。
    因此,在秋季应保持一定的湿度。
    秋季饮食原则是滋阴润燥养肺。可多吃些滋阴润燥养肺的食物,如:芝麻、雪梨、荸荠、龙眼肉、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菠菜、萝卜、藕、绿豆、豆制品等。饮食宜清淡、爽口,少吃刺激性的食物,甜酸苦辣咸都不必偏好。葱、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥热伤津,不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等热性食物应忌食。
    生活养肺二法
    ①补水
    水为生命之源,干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水量在600毫升以上,所以补水是秋季养肺的重要措施。饮水要合理,多次少饮,以清淡滋润的饮料为主。若活动量大,出汗多,应增加饮水量,这样可使肺脏安度金秋。
    ②润肤
    外在的美通过皮肤毛发来展示,表皮毛窍不仅是肺的屏障,还与肺气相表里。秋燥首先损伤皮肤、毛发,使之晦涩难看。若保持皮肤滋润清洁,外观既美丽了,又令毛窍通利,促进血液循环,使肺的气血通畅,从而起到益肺的作用。
    冬季养生
    冬季养生要“养藏” 。冬季气温骤降,天气寒冷,是万物休养生息的季节,人也要相应减少活动,这是适应节令的养藏行为。《史记》云:夫春生夏长,秋收冬藏,此天道之大经也。冬季养生,我们自然要天人合一,顺天而行,既要借助自然之势,顺天而“藏”,还要主动出击,借天而“补”,达到养生祛病,延年益寿的目的。
    早睡晚起—晚间到清晨是冬季一天中最寒冷的时候,为抵御寒冷,人体必须消耗大量的能量,这对年老体弱的人来说尤为无益。所以,古人云:早睡晚起,必待日光。此之谓“卧藏”。
    最宜进补—俗话说:“秋冬进补,开春打鼓。”显示了我国古代劳动人民不仅顺应自然,而且依靠自然,。进补时,最好请中医师辨别一下自己的体质,其根本原则是畏寒体质补阳、虚火体质滋阴,以达到阴阳平衡,身体强壮的最佳效果,切勿盲目进补。冬季饮食忌粘硬生冷,服热粥能养胃气。特别是羊肉粥、小米牛奶冰糖粥、八宝粥等最适宜。
    冬季锻炼四不宜
    ①不宜用嘴呼吸:冬天雾气重,空气中会有很多的粉尘,用口呼吸会让病菌直接进入肺部,而鼻腔能过滤清洁空气,所以应养成用鼻子呼吸的好习惯。
    ②不宜突然进行:冬季锻炼要慢慢适应,不能突然开始,否则对人体的消耗会较大,容易出现疲劳和受伤的情况,在每次锻炼前都要先做准备活动。
    ③不宜空腹进行锻炼:人在清晨时血糖往往偏低,心脏功能处于较弱的状态,空腹锻炼会使因低血糖和心脏疾病而猝死的可能性增加。
    ④不宜忽视保暖:很多人认为锻练就不怕冷,这是错误的。锻炼时要慢慢减衣,身体微热后减最好,锻炼一结束,就要立即穿上衣服,以防着凉。

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